Belépés
Keresés
Kategóriák
Válaszadók toplistája
1. hatibacsi 20036
2. decotext 17332
3. geptop 16374
4. donaldduck 15550
5. hatarvadasz 13569
6. xenos 9874
7. feerko 9543
8. ibicimama 9280
9. piktorka2 9131
10. foxworkinspace 8624
Kinek a válaszát találták legtöbbször helyesnek?
1. ibicimama 1056
2. xenos 1031
3. dnemethk 845
4. hatarvadasz 810
5. donaldduck 744
6. pola62 730
7. geptop 665
8. hatibacsi 630
9. sunchat 489
10. gergelyferi 459
Helyesnek talált válaszok aránya
Tudjátok.hu már az Androidos készülékeken is!
Úton van? Épp válaszra lenne szüksége?
Tegye fel a kérdését!

Egy piros lámpánál is felteheti már kérdéseit, nem kell keresgélnie. Amint válasz érkezett a kérdésére, vagy új kérdés került fel, az alkalmazás jelezni fog.

Ön is segíthet másoknak, ha tudja a kérdésükre a választ, mivel az alkalmazás segítségével válaszolhat is.

Letöltés
Tudja valaki hogy Mi van a fagyiban?

Gasztronómia (étel, ital)Egyéb kérdések
A kérdést írta: timeaa ( 2015.08.12. 17:17 )
Válaszok száma: 5
Címkék: fagyiban, valaki, tudja, hogy,
Válaszok Új válasz
colonel 2015.08.14. 00:54 (#5)
az tuti, hogy a cukrászok java rak bele vízkötőt, hogy nagyobb legyen a haszon és krémesítőt, hogy ehető is legyen. nem téma meg régen volt. de ötven darab igazi békebeli fagyis kanálból kettőt tudtam eladni, mert a nagy gombóc már nem üzlet. de az is lehet, hogy csak a marketing volt rossz )
kicsoda57 2015.08.13. 21:28 (#4)
csak egy csoki fagyi recept, a többit nem irom ide.
olvassátok el a keresőben.

Ezt a házi készítésű

csokoládéfagylaltot

A legjobb benne, hogy fagylaltgép nélkül is el lehet készíteni, és variálható fűszerekkel, gazdagítható puffasztott rizsszemekkel vagy akár grillázs darabkákkal.
A recept a Csokoládés édességek kiskönyvtára Jeges csokoládék kötetében jelent meg,

hozzávalók / 4 adag

2 db tojás
4 ek porcukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
15 dkg étcsokoládé
2.5 dl habtejszín

alapanyagok
cukrozatlan kakaópor habtejszín tojás étcsokoládé porcukor


főkategória: fagyi
alkategória: házi fagyi
hasonló kategóriák: sorbet, fagyikehely, fagyitorta, gyümölcsfagyi, karamellfagyi, parfé, vaníliafagyi
egyéb elnevezések

csoki fagyi, étcsokoládés fagylalt, fagylalt étcsoki darabokkal

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját fehéredésig keverjük a cukor felével és a kakaót is hozzáadjuk a keverékhez.

A 10 dkg étcsokoládét gőz fölött megolvasztjuk, majd félretesszük, ha már kicsit kihűlt, hozzáadjuk az előző keverékhez.

Elektromos habverővel felverjük a behűtött tejszínt, és a krémbe forgatjuk.

A tojásfehérjét a maradék cukorral habosra verjük, ezt is beforgatjuk, hozzákeverjük a maradék feldarabolt étcsokoládét.

Elsimítjuk egy fagylaltos tálba, s legalább 6 órára a fagyasztóba tesszük.
7,5 dl fagylalt lesz belőle.
ibicimama 2015.08.13. 08:21 (#3)
Sajnos ,csak azok tudják ,akik készítik! Reméljük, hogy tej, gyümölcs ,vagy csokoládé, esetleg aroma .Ha biztosra akarsz menni ,készítsd magad!
geptop 2015.08.13. 06:23 (#2)
Van, hogy van benne nyelv is. Másként, hogyan tudna visszanyalni?
hatibacsi 2015.08.12. 20:54 (#1)
Amig fagyi, addig egy biztos, hogy benne van...Az pedig a hideg.... Az összes többi ízlés és szokás dolga.... Van aki tejjel, van aki vízzel, van ki gyümölccsel, van aki porral....Egyedül csak a hideg közös....
Facebook komment
További címkék
cukrászok java, nagy gombóc, marketing volt, csoki fagyi, cukrászok, vízkötőt, nagyobb, legyen, órára gyümölcsfagyi lehet, kicsit csokoládék készítik, fagylaltgép fagyitorta cukrozatlan, darabkákkal hideg, békebeli habtejszín, csokoládé tojás, felével előző, készítsd tejjel, összes kakaópor,
TVN.HU, Képtár, Blogok, Videótár, Szótár, Házi Receptek, Fecsegj, Véleményezd!,
© 2024 TVN.HU Kft.