Belépés
Keresés
Kategóriák
Válaszadók toplistája
1. hatibacsi 20036
2. decotext 17332
3. geptop 16374
4. donaldduck 15550
5. hatarvadasz 13569
6. xenos 9874
7. feerko 9543
8. ibicimama 9280
9. piktorka2 9131
10. foxworkinspace 8624
Kinek a válaszát találták legtöbbször helyesnek?
1. ibicimama 1056
2. xenos 1031
3. dnemethk 845
4. hatarvadasz 810
5. donaldduck 744
6. pola62 730
7. geptop 665
8. hatibacsi 630
9. sunchat 489
10. gergelyferi 459
Helyesnek talált válaszok aránya
Tudjátok.hu már az Androidos készülékeken is!
Úton van? Épp válaszra lenne szüksége?
Tegye fel a kérdését!

Egy piros lámpánál is felteheti már kérdéseit, nem kell keresgélnie. Amint válasz érkezett a kérdésére, vagy új kérdés került fel, az alkalmazás jelezni fog.

Ön is segíthet másoknak, ha tudja a kérdésükre a választ, mivel az alkalmazás segítségével válaszolhat is.

Letöltés
Szeretném tudni, hogy hosszü éveken át csak zöldségféléken élni nem káros-e a szervezetre ?

Gasztronómia (étel, ital)Vegetáriánus ételek
A kérdést írta: gosztmagdi ( 2011.09.03. 22:39 )
Válaszok száma: 18
Címkék: zöldségféléken, szervezetre, szeretném, éveken,
1 2 
Válaszok Új válasz
vargamarga 2011.09.04. 21:16 (#18)
Nem szeretem a szóját, nem jól reagálja le a szervezetem, ezért nem is eszem.
Viszont a génkezelt szója a veszélyes, a másik nem. Az más kérdés, hogy nem génkezeltet kevés helyen árulnak. És nagyon fontos, hogy mértéket kell belőle tartani, mert ha túlzásba viszed a fogyasztását, valóban egészségtelen. De ezt ugye a húsról is elmondhatjuk?
Magas vérnyomás, vese problémák, szív és érrendszeri panaszok.
Gondoljatok az idős hentesekre.
Tehát a lényeg: mindenki mértékkel és a szervezete jelzéseit figyelve étkezzen...
vm
ludwigtoth 2011.09.04. 19:46 (#17)
Na, hát mint az előbb említettem, nem néztem utána.
Vargamarga: bocsánatot kell kérjek Tőled, pedig alapvetően egyetértünk.


"Sokan azt gondolják még ma is, hogy esszenciális aminosavakat csak húsételek fogyasztásával lehet a szervezet számára biztosítani. Ez koránt sincs így. A szója, a gombák, a kukorica és bab félék ésszerű váltogatásával az esszenciális aminosav hiány kivédhető, de a legjobb esszenciális aminosav források a növényi csírák...." - írja weblapján dr Tihanyi László.

Akit esteleg bővebben is érdekel:
http://zolditalok.drtihanyi.hu/...-f eherjek/
hollosy 2011.09.04. 18:20 (#16)
ja és gyorsan megemlíteném, hogy személy szerint hatalmas nagy húsevő vagyok
így nem az elfogultság beszél belőlem
hollosy 2011.09.04. 18:19 (#15)
Sziasztok!

Igazából nem is akartam ehhez a témához hozzászólni, mert már egyszer egy másik topikban emlékeim szerint végigrágtuk, de akkor legyen.

Először is meg kell védenem Vargamarga véleményét, ténylegesen bevihető az összes (és az összes esszenciális) aminosav CSAK növényi forrásból! Ez tény. Más kérdés, hogy igaz, így jóval nehezebb, így sokkal precízebb étrendet is és nagyobb körültekintést igényel, de ettől még megoldható.

Annyiban pontosítanám Vargamarga véleményét, hogy a szója nem hasonló, hanem teljesen ugyanazokat az esszenciális aminosavakat tartalmazza mint a húst. Ha egy aminosav molekulaszerkezetében és kiralitásban (és nagyon leegyszerűsítve esetünkben ugyanazokat a "jobbra, balra forgató" l,d-izomereket is figyelembe véve) megegyezik akkor az bizony ugyanaz az aminosav. Ugyanazokkal az oldalláncokkal. Így bár az ecetes példa szemléletes, de itt nem lehet analógiába állítani a a szója fehérjéivel, hiszen azok tartalmazzák a hús teljes aminosavprofilját.
Másik itt megemlítendő fontos módszer a fehérjekomplettálás.
Ez dióhéjban annyit jelent, hogy egyes növényi fehérjeforrásokat kiegészítünk megadott szempontok alapján és bizonyos arányokat figyelembe véve más típusú növényi fehérjeforrásokkal és Voilá, ismét megkaphatjuk a teljes aminosavprofilt (mely minden esszenciális aminosavat tartalmaz).
hatibacsi 2011.09.04. 18:03 (#14)
Ez az ecetes hasonlat nagyon tetszett, nálam pontot érne:-)
hatibacsi 2011.09.04. 18:01 (#13)
A vegáknak többfajtája él a világban...Van aki a tojást hajlandó elfogyasztani, vagy a tejet....Nem tudom, hogy az igazán hosszú életűek melyik csoportba tartoznak és mióta vegák és milyen mértékben.Meg nem mondom mi az az anyag, de van olyan ami pld csak májból vagy szintetikusan vihetők be az emberi szervezetbe....Az említett vegáknak erre valamiért vagy nincs szükségük, vagy valahogy még is csak belenasiztak a friss ebédbe:-)
ludwigtoth 2011.09.04. 16:32 (#12)
Sziasztok,

Én nem kívánok senkivel sem vitatkozni. Csak azt írtam le amit többé-kevésbé ismerek.Vargamargával egyetértve, mindenkinek meg kell ismernie a szervezete apró jeltzéseit. Ha ez megy, akkor nincs semmi probléma...
Én nem vagyok teljesen meggyőzva a "rengeteg hosszú életű vega" felől, Egy biztos, az egyén életkörülményei, nagyban befolyásolhatják a táplálékigényét.
Vargamarga:
Sajnos, nem néztem utána, hogy a növényekben található hasonló aminosavak mennyire tudják pótolni az eredetit, azonban én úgy gondolom, hogy például az alkohol és az ecetsav között egy (vagy több) oxigénatom a különbség... Bármennyire áltatod magad, nehéz lesz mondjuk egy fél stampó 20%os ecetet lehajtani úgy, hogy utána még jól is érezd magad...
hatibacsi 2011.09.04. 09:51 (#11)
Vannak anyagok ami csak húsból szerezhetőek be, ezen persze vitázhatunk, de nem érdemes.A szójával kapcsolatos legújabb kutatások nemcsak azt mondják ki, hogy nem pótolja a húst hanem kimondottan káros a szervezetre.A hirtelen sporthalálozások elsődleges okozójaként nevezik meg.

Egy biztos az emberi szervezet berendezkedése mindenevő, így ennek szellemében kell táplálni, az hogy a ma a boltokban kapható élelmiszer nem egészséges, azért a különböző adalékanyagok, tartósítók és a hígításként alkalmazott szója a felelős.
pallagiimrene 2011.09.04. 09:29 (#10)
Szerintem káros, mégpedig azért, mert nem jut elegendő fehérjére. Hacsak tikában nem eszik hús, tejet sajtot stb.
vargamarga 2011.09.04. 09:17 (#9)
ludwigtoth!
Nem vagyok biológus, tehát a világért nem okoskodnék bele más szakmájába, de a gombában és a szójában és még pár növényben hasonló aminosavak találhatók, mint a húsban.
Rémképeim szerint a gombában minden megtalálható, csak apróra vágva kell elkészíteni, mert különben nehezen emészthető. A cickafarkban például még ösztrogén is van.
Rengeteg hosszú életű vega van. Ők titokban húst esznek?

Egyen mindenki ízlése és szervezetének működése szerint. A szervezet jelzi, hogy mire van szüksége. Egy "A" vércsoportú ember belehal, ha nem ehet húst, mert alapjáraton húsevő.
Nekem most jelez a szervezetem, hogy iktassak be egy hosszabb húsmentes időszakot, mert fájnak az ízületeim. Nehezen emészti a szervezetem a húst.
Tanulság?
Bár alapvetően vegyes táplálkozásra születtünk (a fogazatunk alapján ez látható),
mindenki a saját egészsége érdekében úgy táplálkozzon, amit a szervezete kíván, de azt mértékkel. Ne egymásnak mondjuk meg a tutit....
vm
1 2 
Facebook komment
További címkék
génkezelt szója, idős hentesekre, szervezete jelzéseit, előbb említettem, szeretem, szóját, reagálja, szervezetem, izomereket jobbra ízületeim, ebédbe találhatók hatalmas, húsevő gombák áltatod, hentesekre születtünk, ebédbe milyen, jelez tőled, bizony táplálékigényét, fogazatunk kukorica, születtünk egyszer,
TVN.HU, Képtár, Blogok, Videótár, Szótár, Házi Receptek, Fecsegj, Véleményezd!,
© 2024 TVN.HU Kft.