Belépés
Keresés
Kategóriák
Válaszadók toplistája
1. hatibacsi 20036
2. decotext 17332
3. geptop 16374
4. donaldduck 15550
5. hatarvadasz 13569
6. xenos 9874
7. feerko 9543
8. ibicimama 9280
9. piktorka2 9131
10. foxworkinspace 8624
Kinek a válaszát találták legtöbbször helyesnek?
1. ibicimama 1056
2. xenos 1031
3. dnemethk 845
4. hatarvadasz 810
5. donaldduck 744
6. pola62 730
7. geptop 665
8. hatibacsi 630
9. sunchat 489
10. gergelyferi 459
Helyesnek talált válaszok aránya
Tudjátok.hu már az Androidos készülékeken is!
Úton van? Épp válaszra lenne szüksége?
Tegye fel a kérdését!

Egy piros lámpánál is felteheti már kérdéseit, nem kell keresgélnie. Amint válasz érkezett a kérdésére, vagy új kérdés került fel, az alkalmazás jelezni fog.

Ön is segíthet másoknak, ha tudja a kérdésükre a választ, mivel az alkalmazás segítségével válaszolhat is.

Letöltés
Mitől,hány puttonyos a Tokaji aszú?

Gasztronómia (étel, ital)Alkohol
A kérdést írta: qqchka ( 2011.02.10. 01:34 )
Válaszok száma: 5
Címkék: puttonyos, tokaji, mitől, aszú,
Válaszok Új válasz
cyrano 2011.02.28. 22:45 (#5)
És mért nincs 7 puttonyos ??
szidnifox 2011.02.28. 22:36 (#4)
A Tokaji aszú és a puttony esete:

Régen faputtonyokba gyűjtötték, összezúzták, majd egy kádban elegyítették
136,6 liter (1 gönci hordó) azonos évjáratú musttal vagy borral, 1-1,5 napig áztatták,
hogy kioldódjon az aszúszem cukor, sav - és íztartalma, majd az úgynevezett
aszútésztát kipréselték, és a mustot hordókba töltötték, hogy kierjedjen.
Az aszú annyi puttonyos, ahány puttony aszút áztatnak egy gönci hordó borban
(3, 4, 5, 6 puttonyos).
kati5104 2011.02.12. 15:34 (#3)
Régen a gazdák puttonnyal és gönci hordóval ,,mérték", hogy vajon mekkora puttonyszámmal is rendelkezik egy aszú, amely lehetett 3, 4, 5 és 6 puttonyos. Egy gönci hordó 136 litert jelentett, míg egy puttony kb. 20-25 kilogrammnyi aszúszemet. Így amikor 6 puttony aszúszemet öntöttek 1 gönci hordó borhoz, musthoz vagy erjedő musthoz (ez a borász döntése ma is), akkor beszéltek 6 puttonyos aszúborról.
sawer12 2011.02.10. 10:25 (#2)
Attól hogy hány puttony asszú(megaszalódott szőlő) kerül bele 1hektoliter mustba. (ha jól tévedek)
tapaiorsi 2011.02.10. 09:43 (#1)
Ezek a számok a magasabb minőséggel és magasabb cukortartalommal párosulnak.
Facebook komment
További címkék
puttony esete, kádban elegyítették, aszúszem cukor, mustot hordókba, nincs, puttonyos, tokaji, puttony, gazdák puttony ahány, aszúszemet döntése asszú, magasabb összezúzták áztatnak, hordó azonos, íztartalma borral, nincs aszúborról, puttony beszéltek, esete kipréselték, mérték megaszalódott,
TVN.HU, Képtár, Blogok, Videótár, Szótár, Házi Receptek, Fecsegj, Véleményezd!,
© 2024 TVN.HU Kft.