Belépés
Keresés
Kategóriák
Válaszadók toplistája
1. hatibacsi 20036
2. decotext 17332
3. geptop 16374
4. donaldduck 15550
5. hatarvadasz 13569
6. xenos 9874
7. feerko 9543
8. ibicimama 9280
9. piktorka2 9131
10. foxworkinspace 8624
Kinek a válaszát találták legtöbbször helyesnek?
1. ibicimama 1056
2. xenos 1031
3. dnemethk 845
4. hatarvadasz 810
5. donaldduck 744
6. pola62 730
7. geptop 665
8. hatibacsi 630
9. sunchat 489
10. gergelyferi 459
Helyesnek talált válaszok aránya
Tudjátok.hu már az Androidos készülékeken is!
Úton van? Épp válaszra lenne szüksége?
Tegye fel a kérdését!

Egy piros lámpánál is felteheti már kérdéseit, nem kell keresgélnie. Amint válasz érkezett a kérdésére, vagy új kérdés került fel, az alkalmazás jelezni fog.

Ön is segíthet másoknak, ha tudja a kérdésükre a választ, mivel az alkalmazás segítségével válaszolhat is.

Letöltés
Ismersz cukkinis ételeket?
Az elmúlt években egyre több helyen és többféleképpen alkalmazzák a cukkinit. Ennek több oka is van: egészséges, tápláló, gyorsan elkészíthető, ráadásul ezerféleképpen, olcsó és semleges ízének köszönhetően számtalan ételhez használható.


Cukkinikrém

Pirítósra, pitára vagy kenyérre kenve tökéletes reggeli, uzsonna - de akármikor fogyaszthatjuk. Kell hozzá egy zsenge cukkini, amit meghámozunk és tökreszelőn - a csepp alakú lyukak a reszelőn - legyalulunk. A legyalult cukkinit felhevített olívaolajon megdinszteljük, sózzuk, borsozzuk, ételízesítőt is tehetünk rá. Amikor már elég szottyadt a cukkini, reszeljünk rá egy gerezd fokhagymát, vegyük le a tűzről, reszelhetünk bele sajtot, tehetünk bele tejföld, de natúran is isteni.



Cukkinleves

Olajon és apróra vágott hagymán megfuttatunk fél kiló felkockázott cukkinit, amit fél liter hús- vagy zöldségleves alaplével felengedünk. Néhány percig főzzük, majd botmixerrel összeturmixoljuk. Miután egy kicsit hűlt, mehet bele egy deci tejszín; ízesíthetjük borssal, sóval, szerecsendióval. Tápláló leves, hiszen a tejszín és a kruton - amivel tálaljuk - elegendő kalóriát tartalmaz, így akár önmagában is fogyaszthatjuk ebédre, de vacsorára is.



Cukkinipörkölt

Vegyünk egy kiló hámozott, felkockázott cukkinit, dobjuk rá olajon megpirított vöröshagymára, dinszteljük kicsit, ízesítsük vegetával, majd dobjunk rá még négy kisebb, felkockázott paradicsomot, majd csak ezután szórjuk meg pirospaprikával. Mivel a cukkini elég sok levet ereszt, főleg a só hatására, nem szükséges vizet alá önteni, legfeljebb akkor, ha nem volt túl friss a cukkini és megkívánja. Egyébként tíz perc alatt készre fő, galuskával tökéletes.



Rakott cukkini

Két-három közepes cukkinit felkarikázunk héjastól, majd lesózzuk, félretesszük. Közben négy nagyobb paradicsomot felszeletelünk és egy negyed kilós trappista sajtot is hasonlóan felnyesünk vékony szeletekre. Ezután készítünk egy olívaolajos, bazsalikomos öntetet, amibe belereszelünk három gerezd fokhagymát is. Ha készen vagyunk az előkészületekkel fogunk egy tepsit és sorba belepakoljuk a cukkini karikákat, erre rá a paradicsomot, majd a sajtot és meglocsoljuk a dresszinggel. Ezt így folytatjuk amíg el nem fogynak a zöldségek, de a tetejére sajt kerül. Ha tele a tál, meglocsoljuk a maradék dresszinggel. Előmelegített sütőben háromnegyed óra alatt megsül.


Cukkinis muffin

Mivel a muffin hasonlóan multifunkcionális étel, mint a cukkini, ezért ezt nem csak édesen készíthejük el, hanem sósan főételnek, előételnek is. Bonyolultabb a recept, mint a korábbiak, ezért lássuk először a hozzávalókat: 50 dkg cukkini, 25 dkg tönkölyliszt, fél csomag sütőpor, 10 dkg olvasztott margarin, 2 db tojás, 1 kis pohár natúr joghurt, 10 dkg vöröshagyma, 1 nagy gerezd fokhagyma, 1 teáskanál só, ízlés szerint őrölt feketebors, kevés pirospaprika. A cukkinit lereszeljük, besózzuk, állni hagyjuk. Az olvasztott margarint a tojásokkal jól elkeverjük, majd belereszeljük a fokhagymát, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, a joghurtot és a jól kinyomkodjuk cukkinit. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a fűszerekkel, majd a cukkinis masszához adjuk. Egy tizenkét lyukas muffinformát jól kikenünk margarinnal, és belekanalazzuk a masszát. Előmelegített sütőben 25 perc alatt elkészül, friss zöldségekkel együk.
Gasztronómia (étel, ital) – Receptek
A kérdést írta: szelidszeder ( 2011.06.23. 14:51 )
Válaszok száma: 5
Címkék: ételeket, cukkinis, ismersz, multifunkcionális, összeturmixoljuk, előkészületekkel, szerecsendióval, pirospaprikával, ezerféleképpen,
Válaszok Új válasz
szelidszeder 2011.06.24. 16:11 (#5)
A kérdés a címbe van szerintem,az hogy több étel recept is be van rakva ,szerintem jó!!!
Ha tudsz többet írhatsz hozzá,ha nem akkor a recept alapján kipróbálhatod!Szerintem.
olinia 2011.06.24. 08:30 (#4)
Azt nem értem, ha finom cukinis receptek vannak, akkor miért kell személyeskedni, egyeseknek ez miért jó A kérdést nem én tettem fel, de bántja a szemem
cathy222 2011.06.23. 15:22 (#3)
Sellő: Én is úgy vélem, felteszi a kérdéseket, és válaszol is magának.
dnemethk 2011.06.23. 14:58 (#2)
Töltött cukkini,cukkini saláta,párolt cukkini,cukkini savanyúság,cukkini lecsó,cukkini puding (felfújt)...
S még sorolhatnám az egyéb ételekkel jól párosítható finom cukkinis étkeket.
Lazacos cukkini,...
sello 2011.06.23. 14:53 (#1)
Nem tudom eldönteni, most kérdező vagy e,vagy válaszoló ?!
Facebook komment
További címkék
hogy több, recept alapján, egyéb ételekkel, kérdés, címbe, szerintem, recept,
TVN.HU, Képtár, Blogok, Videótár, Szótár, Házi Receptek, Fecsegj, Véleményezd!,
© 2024 TVN.HU Kft.